Rahasia Membuat Bubuk Cabai Sendiri: Hemat Listrik, Nikmati Kelezatan Pedas!

Siapa yang tak menyukai sentuhan pedas dari bubuk cabai dalam hidangan mereka? OnePedia.Web.Id - Bubuk cabai, dengan rasa pedasnya yang kha...

Siapa yang tak menyukai sentuhan pedas dari bubuk cabai dalam hidangan mereka?

OnePedia.Web.Id - Bubuk cabai, dengan rasa pedasnya yang khas, dapat mengubah makanan biasa menjadi sajian yang luar biasa.

Bubuk cabai biasanya dibeli di warung atau supermarket, tetapi kita punya rencana yang lebih baik: coba buat sendiri bubuk cabai di rumah!

Membuat bubuk cabai sendiri ternyata lebih mudah daripada yang Anda kira, dan yang lebih baik lagi, Anda bisa menghemat listrik dan memiliki stok cabe yang segar!

Bagi yang tidak memiliki oven, jangan khawatir. Kami punya tips khusus untuk Anda.

Tips Mudah Membuat Cabai Bubuk:

1. Pilih Cabai yang Tepat:

Pilih cabai merah berkualitas baik dan segar. Anda bisa memilih sesuai selera, mulai dari cabai merah besar hingga cabai rawit, tergantung pada tingkat kepedasan yang diinginkan.

2. Cuci dan Potong Cabai:

Cuci cabai dengan bersih dan potong ujungnya. Potong cabai menjadi potongan kecil agar mengering lebih cepat. Jangan lupa memakai sarung tangan untuk melindungi tangan dari rasa pedas cabai yang tajam.

3. Proses Pengeringan:

• Menggunakan Sinar Matahari: Letakkan potongan cabai di bawah sinar matahari yang cukup terik. Pindahkan cabai ke tempat teduh pada malam hari atau saat cuaca buruk.
• Menggunakan Mesin Pengering (Dehydrator): Jika Anda punya mesin pengering makanan, letakkan cabai di atas rak pengering. Atur suhu dan biarkan cabai mengering hingga rapuh.
• Menggunakan Oven: Jika tidak ada mesin pengering, gunakan oven rumah. Susun cabai pada loyang kue dan panggang hingga kering.

4. Menyimpan Bubuk Cabai:

Setelah cabai benar-benar kering, proses menjadi bubuk menggunakan blender atau mesin penggiling makanan. Saring bubuk cabai jika Anda menginginkan hasil yang lebih halus. Simpan bubuk cabai dalam wadah kedap udara untuk menjaga kesegarannya, dan hindari tempat yang lembap serta sinar matahari langsung.

5. Gunakan dengan Bijak:

Bubuk cabai buatan sendiri ini cocok untuk berbagai hidangan, dari masakan kari hingga saus pasta. Ingatlah, bubuk cabai buatan sendiri bisa lebih segar dan pedas daripada yang Anda beli, jadi gunakan dengan bijak sesuai dengan preferensi Anda.

Sekarang Anda memiliki rahasia untuk membuat bubuk cabai sendiri yang lezat dan hemat listrik! Cobalah sendiri, dan nikmati sensasi pedas yang unik dalam hidangan Anda.

Sumber: Sajian Sedap